Een moderne interpretatie van Singapore’s nationale gerecht: de chili krab. Deze broodjes smaken het lekkerst wanneer ze gefrituurd zijn: het broodje wordt dan heerlijk krokant van buiten. Maar je kunt het broodje natuurlijk ook stomen. De hartige en pittige vulling van chili krab proef je sowieso, zonder zelf te moeten klungelen met harde krabschalen en knijptangen. Ook fijn: dit broodje bevat geen toegevoegde MSG’s.
Deze broodjes zijn ook geschikt voor in de airfryer. Bak de broodjes 8 minuten in de airfryer op 165°C. Als de broodjes al ontdooid zijn, is 5 minuten in de airfryer voldoende.