Wang

Ingemaakte Halve Rettich in Gezoete Brine

  • 350g
  • Artikelnummer: 63024
Summer promotion

Pickled radish halfed in sweetened brine oftewel takuan is ingemaakte rettich oftewel daikon. De lange witte rettich worden traditioneel eerst een paar weken in de zon te drogen gehangen tot ze slap en buigzaam zijn. Daarna worden ze maandenlang ingelegd in potten met een mengsel van onder andere zout, azijn, suiker en kruiden. De textuur van de rettich wordt hierdoor zacht en tegelijkertijd knapperig en de smaak is licht zoutig, zoetig en nootachtig.

Aanbieding is geldig van 03 augustus t/m 30 augustus