Amazing Oriental Laksa noedelsoep » Amazing Oriental VEILIGHEIDSWAARSCHUWING voor MLS Glutinous Rice Cake with Taro Paste: Uit onderzoek is gebleken dat dit niet voldoet aan de gestelde kwaliteitseisen. (Ga naar Pers voor meer informatie)

Laksa noedelsoep

www.amazingoriental.nl
Laksa noedelsoep
25 minuten bereidingstijd
Singapore
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 3 personen
  • Laksa noedels
  • 50g rode curry paste
  • 500 ml kippenbouillon
  • 500 ml water
  • 2 limoengras (gekneusd)
  • 5 limoenblaadjes
  • 10 stks tofu puffs
  • 125 ml gecondenseerde melk
  • 125 ml kokosnootmelk
  • Voeg zout naar smaak toe
Garnering
  • 1 pak Laksa noedels
  • 100g taugé
  • 9 garnalen
  • 3 hardgekookte eieren
  • 1 zak viscake of visballen

Bereidingswijze

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/10/KanKang-Laksa-1_900x500_acf_cropped.jpg
2
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/10/KanKang-Laksa-2_900x500_acf_cropped.jpg
3
Verhit olie in een pan en voeg de curry pasta toe en blijf roeren totdat het geurig wordt.
4
Voeg vervolgens de kippenbouillon water, limoengras en de tofu puffs toe en breng het tot kook.
5
Draai het vuur omlaag.
6
Voeg daarna de kokosnootmelk en de gecondenseerde melk toe. Roer goed door tot alles goed is vermengd. Breng het op smaak met zout.
7
Spoel de laksa noedels goed door en laat het uitlekken.
8
Verdeel de noedels, de taugé, de garnalen, de plakjes viscake en de eieren over drie kommen.
9
Schep de soep in de kommen en garneer met de stukjes tofu puffs.
10
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN