Bereidingswijze
- 1 Was de rijstkorrels een paar keer schoon totdat het water helder is. Giet het water weer weg en zet de rijstkorrels 30 minuten opzij.
- 2 Leg de rijst in de rijstpan, giet het water bij en zet vervolgens de rijstkoker aan. Zodra het klaar is, laat je de rijst nog 10 minuten nastomen in de rijstkoker.
- 3 Schep de rijst in een ruime ondiepe schaal en schenk de azijn (of sushipoeder) bij. Vermeng alles goed met elkaar. Leg een vochtig theedoek over de rijst en laat de rijst afkoelen tot kamertemperatuur.
- 4 Snijd de vis in plakjes van ongeveer 6x2,5cm.
- 5 Bevochtig je handen met een beetje water. Vorm van 1 volle eetlepel rijst een rechthoekje van ongeveer 5x2cm. Smeer een beetje wasabi op de rijst en leg daarop een plakje vis.
Nigiri sushi
Nigiri sushi, de heerlijke rijstballetjes met verschillende toppings. Maak ze samen met je familie of vrienden. Gezelligheid gegarandeerd!