Bereidingswijze
- 1 Verhit een pan op middelhoog vuur. Voeg 2 eetlepels sesamolie toe met 5 plakjes gember.
Fruit de gember tot het geurig ruikt. Haal de gember eruit en zet opzij. Leg de drumsticks in de pan en bak de kip aan alle kanten bruin. - 2 Schenk de rijstwijn en het water bij, voeg daarna de kippenbouillonpoeder toe. Leg de gember weer terug in de pan. Breng daarna alles weer aan de kook, en voeg de gojibessen toe. Zet het vuur op middenlaag en laat het voor gedurende 30 minuten rustig koken. Breng het weer aan de kook en breng het op smaak met suiker en zout.
- 3 Voeg de somen noedels toe en laat het meekoken totdat ze zacht zijn.