Amazing Oriental Zalm teriyaki » Amazing Oriental

Zalm teriyaki

www.amazingoriental.nl
Zalm teriyaki
25 minuten bereidingstijd
Japan
TERUG NAAR HET OVERZICHT
Ingrediënten
Print dit recept
Voor 4 personen
  • 4 zalmmoten
  • 160 ml mirin (zoete kookwijn)
  • 4 el sojasaus
  • 2 el suiker
  • olie

Bereidingswijze

1
https://amazingoriental.com/wp-content/uploads/2017/03/Recept6.jpg
2
Dep de zalmmoten droog met keukenpapier. Verhit olie in een pan en bak de zalm op matig vuur aan beide zijden net gaar. Neem de zalm uit de pan en houd warm onder een bord met aluminiumfolie.
3
Voeg in een steelpan de mirin kookwijn, de sojasaus en de suiker toe. Breng het tot kook.
4
Draai het vuur omlaag en laat het rustig koken gedurende 5-10 min totdat het een dikke saus is geworden.
5
Haal de steelpan van het vuur en giet de saus over de zalm heen.
6
Smakelijk eten!
BEKIJK ALLE RECEPTEN