Bereidingswijze
- 1 Haal de roti paratha uit de vriezer en laat het voor een paar minuten ontdooien, zodat het net vouwbaar is.
- 2 Snijd de roti paratha in twee helften. Bestrijk het deegvel met de lotuspasta en houd de randen vrij. Strooi vervolgens de gepekelde gember over de lotuspasta. Leg een halve pei daan (met de bolle zijde naar beneden) in het midden van het vel. Vouw de randen naar elkaar toe en druk het goed aan.
- 3 Bestrijk de bolle zijde met ei en bestrooi eventueel wat sesamzaadjes er boven op.
- 4 Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
- 5 Leg de pasteitjes in de airfryer