Bereidingswijze
- 1 Mix de ingrediënten voor de gochujang dipsaus in een kom en zet opzij.
- 2 Snijd het vlees in dunne plakken of vraag de slager om dit te doen. Marineer de verschillende vleessoorten met de Koreaanse marinades voor ca. 1 uur.
- 3 Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Was de slabladeren en laat ze goed uitlekken. Leg de ingrediënten op verschillende borden.
- 4 Plaats de bakplaat in het midden van de tafel, smeer het vervolgens in met een beetje olie.
- 5 Gril het vlees en de rest van de ingrediënten op de plaat gaar.
- 6 Neem een blad sla en leg daarop wat rijst, kimchi, dipsaus en een stukje vlees. Vouw het dicht als een pakketje
Versafdeling
In onze vis en vlees afdeling vind je altijd wat je zoekt. Van dungesneden vlees voor de Chinese fondue of Koreaanse BBQ, korte spare ribs 排骨 om mee te stomen tot verse vis voor de sushi.
Wat er niet is, is op bestelling te verkrijgen.